Bahan - Bahan :
- 5 buah Pisang Kepok
- 1 butir Telur Ayam
- 500 ml Santan cair
- 1/2 sdt Garam
- 200 gr Gula Pasir atau sesuai selera
- 2 lembar Daun Pandan
Cara Membuat :
- Kupas pisang, potong sesuai selera.
- Tuangkan santan cair ke panci, masukkan telur lalu kocok bersamaan.
- Nyalakan api masak di atas api sedang sambil masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan pisang dan masak hingga matang.
- Sebagai pelengkap bisa juga gunakan roti tawar.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.