Bahan - Bahan :
- 12 buah pisang raja kukus
- 1 1/2 gelas Tepung terigu
- 1 gelas Santan
- 1 sendok Gula
- Sejumput garam
- Pasta pandan
- 3 sendok makan mentega
- Untuk kuahnya :
- 6 gelas santan
- 1 gelas gula pasir
- 1 sdt garam
- Seikat daun pandan
- 1 gelas Tepung terigu
Cara Membuat :
- Masukkan santan, garam, gula, dan pastan pandan dalam panci aduk aduk sampai mendidih jika sudah mendidih matikan apinya
- Masukkan tepung terigu dan mentega nyalakan apinya kecil saja sambil diaduk sampai kalis selama 3 menit aduk menggunakan sendok kayu (kalis = tidak lengket ditangan) kalau sudah kalis matikan apinya kemudian bagi menjadi 12
- Bungkus pisang raja dengan adonan tadi bentuk menyerupai pisang
- Kukus pada dandang yang sudah dialasi daun pisang
- Untuk kuahnya campur semua bahan jadi satu kemudian masak diatas kompor sampai meletup2
Demikianlah informasi mengenai resep Pisang ijo Tepung Terigu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.