Bahan - Bahan :
- 250 gr Kacang Hijau
- 1/2 Batok Gula Merah
- 1 lembar Daun Pandan
- 1 sdm Kayu Manis bubuk
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Garam
- 1 liter Air
Cara Membuat :
- Didihkan air, sementara itu haluskan setengah dari 1batok gula merah dan sisihkan.
- Setelah air mendidih masukan kacang hijau (yang sebelumnya telah direndam dengan air hangat selama 2jam, agar cepat masak) tunggu hingga masak/meletup.
- Setelah kacang hijau masak atau sudah sedikit lembut masukan gula merah (yang telah di parut), daun pandan, kayu manis, gula pasir dan garam. Aduk sebentar.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Kacang Hijau yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.