Bahan - Bahan :
- 6 Buah pisang kepok
- 3 Buah ubi jalar
- 2 keping Gula merah
- 1500 ml Santan sedang
- Garam
- Gula pasir
- 1 lembar Daun pandan
- Vanili
Cara Membuat :
- Potong-potong pisang dan ubi, lalu masak bersama santan dan daun pandan hingga mendidih. Sambil sesekali di aduk ya agar santan tidak pecah. ( Kalo saya ga terlalu suka kuah yg kental ya, jadi saya hanya menggunakan santan sedang aja di sini. Bagi yang suka kuah kental bisa tambahkan santan kental juga )
- Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan vanili. Silahkan koreksi rasa yaa..
- Masak hingga semua matang lalu angkat. Dan siap untuk di sajikan selagi hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.