Bahan - Bahan :
- 200 gr kacang ijo, rendam 8 jam
- 1 liter air
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 batang kayu manis
- 1 batang serai, geprek
- 5 sdm gula jawa serut
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 bungkus santan sun kara ukuran kecil
- 1 gelas susu fullcream
- sejumput garam
Cara Membuat :
- Masukkan air, serai, kayu manis, jahe hingga mendidih.
- Masukkan kacang hijau hingga matang.
- Masukkan garam, santan, susu, gula pasir dan gula jawa. Cek rasa.
- Sisihkan jahe, serai, dan kayu manis.
- Sajikan panas atau dingin sama-sama enak
Demikianlah informasi mengenai resep Wedang kacang ijo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.