Bahan - Bahan :
- 3 buah pisang raja/kepok
- 1/4 kg kacang ijo direbus sampai empuk
- 2 buah ketela pohon uk. sedang dipotong dadu, dikukus
- 200 gr gula pasir
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- seujung garam
Cara Membuat :
- masukkan santan, gula, kacang ijo, garam kedalam panci lalu panaskan tunggu sampai mendidih
- setelah mendidih masukkan pisang dan ketela pohon, tunggu sekitar 5 menit, matikan api
- kolak pisang kacang ijo siap dinikmati bersama roti tawar dan sedikit es batu
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Kacang Ijo yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.