Bahan - Bahan :
- 500 gram pisang kepok. kupas, iris serong
- 70 gram gula aren
- 1 sdm gula pasir
- 1/8 sdt garam
- 400 ml santan cair
- 200 ml air
- 3 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus gula aren sampai larut. Saring bila terdapat ampas.
- Campur gula larutan gula aren, santan, dan daun pandan. Rebus sambil diaduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan pisang, gula pasir, dan garam. Masak sampai pisang matang. Jangan terlalu sering diaduk. Tes rasa
- Matikan api. Sajikan selagi hangat.. 😊
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.