Bahan - Bahan :
- 250 gram ubi merah
- 7 buah pisang kepok
- 650 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- 200 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt vanilie
- 1/2 garam
- 1 sdt perasa makanan rasa durian
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
Cara Membuat :
- Kupas ubi, potong dadu, cuci bersih, lalu kukus kurang lebih 5-7 menit..
- Kupas pisang, potong sesuai selera..
- Masukkan santan, gula pasir, garam, vanilie, tepung maizena, perasa makanan rasa durian dan daun pandan, lalu masak kurang lebih 5 menit
- Masukkan ubi merah dan pisang, masak hingga mendidih..
- Cicip rasanya, jika kurang manis boleh ditambah gula,..kolak siap dihidangkan..
Demikianlah informasi mengenai resep kolak ubi pisang rasa durian yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.