Bahan - Bahan :
- 1 kotak santan instan (200 ml)
- 500 ml Air putih
- 2 buah pisang tanduk (yg matang)
- 200 gr kolang kaling
- 1 buah ubi kuning ukuran sedang
- 3 lembar pandan
- 3 buah gula merah
- 3 sdm gula pasir
Cara Membuat :
- Kupas pisang dan ubi (potong sesuai selera) utk kolang kaling pun potong sesuai selera
- Rebus air masukan gula merah yg sudah di sisir dan daun pandan, sampai larut dan mendidih, masukan ubi dan kolang kaling smp mendidih masukan pisang... Dan terakhir santan, aduk terus sampai mendidih, masukan gula pasir.... Lalu icipi, dan siap dihidangkan... Penggunaan gula putih krn saya tidak begitu suka dengan warna kolak yg pekat....
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak pisang ; ubi dan kolang kaling yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.