Bahan - Bahan :
- 1 sisir pisang kepok matang, potong 2
- 200 gram gula merah, potong2
- 50 gram gula putih
- 15 buah kurma madu, buang biji dan potong 2
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 1000 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- 3 lbr daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus gula merah dan air sampai gula hancur. Saring gula agar bersih.
- Rebus air gula merah, gula putih, pisang, garam dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan santan dan diaduk2 sampai mendidih kembali. Masukkan potongan kurma dan matikan api.
- Sajikan hangat sebagai hidangan berbuka puasa ;)
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Kurma Madu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.