Bahan - Bahan :
- 1/4 kg Kacang Hijau yang telah direndam beberapa jam
- 2 blok Gula Merah sisir
- 150 ml Santan instan
- 1 liter air
- Secukupnya Gula Pasir
- Daging durian
- Roti tawar
- Susu kental manis dan es batu (opsional)
Cara Membuat :
- Rebus kacang hijau hingga merekah. Tambahkan gula merah dan gula pasir sesuai selera, kemudian masak hingga air sedikit berkurang
- Tambahkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.
- Masak hingga kuah agak berkurang. Sisihkan hingga dingin.
- Susun dalam gelas: roti tawar, daging durian, kacang hijau, dan es batu (opsional).
- Kemudian siram dengan kuah, dan tambahkan sedikit susu kental manis diatasnya.
- Yummy, siap disajikaaaaan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Duren Kacang Hijau yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.