Bahan - Bahan :
- 500 gram kolang kaling (potong 2)
- 500 gram ubi
- 250 gram gula merah
- 5 lembar daun pandan
- 2 sdm vanili
- sejumput garam
- air sesuai selera (kalo saya sepanci penuh)
- 2 bks kara santan (65ml)
Cara Membuat :
- Iris2 dahulu gula merah sampai habis,langsung masukan kedalam panci bersama vanili dan daun pandan. Masukan air lalu rebus sampe gula larut dan sambil aduk2.
- Setelah itu masukan kolang kaling dan baru terakhir masukan ubi.
- Tunggu ubi dan kolang kaling empuk, baru masukan santan kara. Aduk2 terus jangan sampai santan pecah..
- Aduk2 sampe 10menit lalu matikan kompor dan sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak ubi dan kolang kaling yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.