Bahan - Bahan :
- 3 buah ubi ukuran sedang
- 2 buah pisang tanduk
- 8 gelas air
- 130 ml santan kental instan(larutkan dg segelas air)
- gula merah(sesuai selera manisnya)
- 1/3 sdt garam
- 2 lembar daun pandan(ikat)
- susu kental manis vanilla
- es batu
Cara Membuat :
- Siapkan bahan bahan
- Rebus air,setelah mendidih masukan ubi,masak sampai setengah matang.
- Lalu masukan gula merah, pisang,dan daun pandan,tambahkan garam,masak sampai ubi dan pisang lunak.
- Terakhir masukan santan yg sudah di encerkan,tunggu sampai air mendidih kembali,dan jangan lupa sambil terus di aduk.
- Setelah kolak dingin,sajikan kolak dg es batu,tambahkan diatasnya dg susu kental manis.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak dingin yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.