Bahan - Bahan :
- 1 kuntum jamur putih
- 50 gram barley
- 100 gr biji teratai
- 100 gr angco
- 1 klg longan
- secukupnya gula pasir
- 5 lbr daun pandan
Cara Membuat :
- Rendam jamur putih hingga mekar.Potong kecil dan rebus sampai lembut.
- Barley direbus sampai lembut dan bilas bersih dengan air masak.
- Angco direbus hingga lembut.
- Biji teratai direbus sampai lembut dan buang isi tengahnya.
- Longan dipotong kecil - kecil.
- Semua bahan diatas setelah direbus dan tiriskan.
- Masak gula,daun pandan dan air sampai mendidih.
- Setelah air gula dingin,masukkan semua bahan ke dalam air gula.
- Hidangkan dingin.
Demikianlah informasi mengenai resep Es sekoteng oriental yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.