Bahan - Bahan :
- 10 buah pisang (saya pakai uli)
- 750 ml santan
- 100 ml susu cair/ UHT
- 1/2 sdt garam halus
- 2 sdm gula pasir ( selera )
- 1 buah gula merah (rebus+saring airnya)
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3 lembar daun pandan (simpulkan)
- Air secukupnya (utk merebus pisang)
Cara Membuat :
- Siapkan bahan2nya :
- Kupas bersih pisang, potong2 sesuai selera kemudian rebus dgn air secukupnya kurleb 2 menit/ setengah matang. Setelah itu buang air rebusan. Sisihkan.
- Rebus gula merah sampai cair, saring (agar ampas tidak ikut), sisihkan. Kemudian masak santan, tambahkan air gula merah, gula pasir, garam, vanili, daun pandan dan susu cair. Masak sampai matang.
- Aduk terus kuah santan agar tidak pecah. Jika pisang sudah empuk dan wangi bercampur santan, matikan kompor, kolak pisang pun selesaaiiii😉
- Pindahkan ke mangkuk saji. Kolak pisang ready utk disantap hangat ataupun dingin. Diksh es batu juga enak loh! Mantabbb deh😚
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Legit Enak yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.