Bahan - Bahan :
- 750 ml Santan Cair
- 500 g Gula Jawa
- Secukupnya Garam
- 1/2 butir kelapa Daging kelapa muda
- 250 ml Santan Kental
Cara Membuat :
- Campue santan cair, gula jawa yang dipotong kasar dan garam. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
- Masukkan kelapa muda yang dipotong korek api. Aduk rata.
- Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Rebus kembali campuran santan hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan sajikan hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep Wedang Ublek yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.