Bahan - Bahan :
- bahan pisang ijo :
- 7 buah pisang uli (lebih enak pisang raja, tp aq ga nemu dipasar T_T)
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 350 santan
- 50 gr gula pasir
- 1 sdm margarin
- secukupnya pasta pandan
- secukupnya garam
- secukupnya vanili bubuk
- bahan vla :
- 400 ml santan
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya vanili bubuk
- bahan kuah :
- secukupnya es batu
- secukupnya susu kental manis
- secukupnya sirup cocopandan
Cara Membuat :
- membuat pisang ijo : masak semua bahan pisang ijo (kecuali pisangnya yaaaa :D) sampai kental dan meletup-letup tidak lengket di panci. tunggu hingga dingin, siapkan plastik ambil adonan dingin pipihkan taruh pisang dan bungkus. ulangi hingga pisang habis. kukus -+ 30 menit. tunggu dingin.
- membuat vla : campur semua bahan hingga rata, masak dengan api sedang hingga meletup-letup dan kental. tunggu dingin
- penyajian : serut atau hancurkan es batu, ambil pisang potong sesuai selera, susun vla diatas pisang, tambahkan sirup dan susu kental manis. selesai :D
Demikianlah informasi mengenai resep ES PISANG IJO` yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.