Bahan - Bahan :
- 3 buah pisang tanduk
- 250 gram nangka (potong dadu)
- 1500 ml air
- 120 ml santan instan
- 120 gram gula aren
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus air, kemudian larutkan gula aren dan gula pasir. Cukup sampai larut saja. Lalu saring agar kotoran dalam gula merah tidak terbawa.
- Masukkan santan ke air rebusan yang sudah disaring tadi, kemudian masukkan pisang, daun pandan serta garam. Masak hingga mendidih.
- Terakhir masukkan nangka. Lalu koreksi rasa.
- Kolak pisang nangka ready to serve.
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang Nangka yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.