Bahan - Bahan :
- 1 kg ubi
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan kental (kara)
- 1 sdt vanili
- 3 lbr daun pandan
- 1 sdm maizena (tepung jagung)
- 1 liter air
Cara Membuat :
- Cuci ubi, potong dadu, kemudian rebus dengan air hongga matang
- Masukkan gula pasir, garam vanili, daun pandan. Aduk hingga rata
- Masukkan santan sambil diaduk rata, lalu tuang maizena yg telah dilarutkan dlm air. Aduk hingga mengental. Kolak ubi siap disajikan hangat maupun dingin ;)
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Ubi (gula putih) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.