Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 5 buah pisang (pisang apa saja)
- 1 bungkus santan kara kecil
- secukupnya garam
- secukupnya pewarna hijau
- sirup rasa cocopandan
- es batu
Cara Membuat :
- Kupas pisang, belah memanjang 2 atau 4 sesuai selera
- Buat adonan kulit pisang ijo, campurkan tepung terigu,pewarna hijau dan sedikit air (tuang air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal)
- Panaskan teflon yg sudah d beri minyak/ margarin, tuang adonan kulit 1 sendok sayur,ratakan, angkat (jangan terlalu kering ya)
- Ambil adonan kulit, taruh pisang kemudian gulung, sisihkan
- Buat kulitnya 1 per 1 ya bun, 1 angkat lngsung gulung. Jangan tunggu dingin, nanti lengket
- Lakukan smpai adonan kulit dan pisang habis
- Untuk bubur sumsumnya, masukkan tepung beras, santan, garam dan sdikit air. Masak hingga meletup2, angkat
- Untuk penyajiannya tata bubur sumsum, pisang ijo yg udh di potong, es batu, dan siram dgn sirup.lezaaattt...
Demikianlah informasi mengenai resep Es pisang ijo homemade yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.