Bahan - Bahan :
- 7 gram Agar agar warna hijau
- 300 ml Air
- 50 gram Gula putih/pasir
- 300 gram Gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 150 ml Air
- 750 ml santan
Cara Membuat :
- Masak agar-agar dengan 300 ml air dan gula pasir,tuangkan dalam Loyang lalu dinginkan hingga mengeras
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, tambahkan sedikit vanili, lalu dinginkan. Gula merah direbus dengan 150 ml air lalu dinginkan
- Serut agar gar yang sudah mengeras dengan serutan keju/ parutan kasar
- Tuang gula merah ke dalam gelas lalu masukan serutan agar agar, terakhir masukan santan, boleh ditambah nata de coco dan serutan es/ es batu kalau suka
Demikianlah informasi mengenai resep Es Dawet Sarang Burung yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.