Bahan - Bahan :
- 10 bh pisang kepok ukuran besar
- 300 gr gula merah
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm maizena
- 1 bngks santan kara kecil ( larutkan dngn 300 ml air)
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- kukus pisang kepok hingga matang,kupas dan potong jadi 2 bagian.sisihkan
- cairkan gula merah dngn sdkt air setelah mendidih dan gula mencair angkat dan saring,kemudian masak kembali gula merah bersama santan dan gula pasir..masukkan pisang aduk2 sbntr setelah mendidih masukkan garam dan vanili, terakhir masukkan maizena yg tlh di larutkan dngn sdkt air didihkan sbntr lalu angkat
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Pisang (pallu golla) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.