Bahan - Bahan :
- 8 buah pisang kepok yg matangnya sedang
- scukupnya Gula merah
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Santan
- secukupnya Garam
- Air secukupnya untuk melarutkan gulmer dan gulpas
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Potong2 pisang sesuai selera,kemudian rebus sebentar utk menghilangkan kadar asam dalam pisang,selesai sisihkan.
- Diwadah lain rebus gulmer dan gulpas sampai mendidih dan larut,kmudian masukan santan,garam,daun pandan,dan potongan pisang masak hingga mendidih dan koreksi rasanya,masak jgn smpai santaannya pecah hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep KOLAK PISANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.