Bahan - Bahan :
- 1/2 kg Labu
- 700 ml santan dari satu butir kelapa
- 6 sdm gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat :
- Potong labu menjadi beberapa bagian
- Cuci bersih labu, kemudian direbus sampai setengah matang (daging labu menjadi lebih lunak)
- Tambahkan santan, gula merah, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, vanili dan daun pandan
- Rebus sampai mendidih
- Koreksi rasa
- Sajikan (lebih enak ditambahkan ketan)
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak Labu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.