Bahan - Bahan :
- 1 liter santan cair
- 6 buah pisang kepik
- 3 buah ubi
- 2 lembar daun pandan
- sejumput garam
- 3 balok gula merah
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat :
- Kupas ubi dan pisang, lalu potong sesuai selera
- Rebus santan hingga mendidih (terus diaduk) lalu masukan pandan, gula, garam dan vanili.
- Masukan ubi terlebih dahulu (karena ubi lebih keras dan butuh waktu lbh lama untuk empuk), setelah itu baru masukan pisang.
- Biarkan hingga pisang dan ubi lunak, lalu matikan kompor. Sajikan dingin lebih nikmat
Demikianlah informasi mengenai resep Kolak pisang & ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.